Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1200 g Wasser
- 2 TL Salz
- 280 g Basmati-Reis, weiß
- 100 g Karotten, in Scheiben (5 mm)
- 100 g Melanzani, in Würfeln (1-2 cm)
- 100 g Zucchini, in Würfeln (1-2 cm)
- 100 g Zuckererbsenschoten, halbiert
- 400 g Hühnerbrustfilets, ohne Haut
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 100 g rote Paprikaschote, in groben Stücken
- 30 g Erdnussöl
- 400 g Kokosmilch
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 - 2 Msp. Chiliflocken, getrocknet, nach gewünschter Schärfe
- 1 ½ - 2 TL Currypulver, nach Geschmack
- 2 Pfirsiche (frisch oder aus der Dose) in Würfeln
- rote Chilifäden, zum Dekorieren (optional)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 3017 kJ / 721 kcal
- Protein
- 33 g
- Kohlenhydrate
- 79 g
- Fett
- 25 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 16 g
- Ballaststoff
- 5.9 g
- Natrium
- 1260 mg
Alternative Rezepte
Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet
1 Std.
Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)
1j 30 mnt
Hendl-Spinat-Bowl mit Eiernudeln
45 min
Hendl-Gulaschtopf mit Spätzle
1h 20 min
Putenfilet mit Pfirsich-Chilisauce
45 min
Rindsrouladen mit Eierschwammerl-Frischkäsefüllung
1 godz. 15 min
Curry-Nudeln mit gebratenem Schweinefilet
45 min
Kokoscurry mit Huhn
45 min
Rindfleisch-Wok mit roten Zwiebeln und Brokkoli
1h 10 min
Curryhenderl mit fruchtigem Fenchelsalat
35 min
Spargel Bowl mit Lachs und Kräuteröl
1h 10 min
Spaghetti mit Gemüse-Sugo und Fleischbällchen
1h 10 min