Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g Ananas, frisch, in Stücke (1 cm) geschnitten
- 50 g rote Zwiebel, in Halbringe geschnitten
- 20 g Reisessig
- 1 ½ TL Chiliflocken, getrocknet
- 1 TL Zucker
- 30 g Sojasauce, hell
- 10 g Shiitakepilze, getrocknet
- 2 rote Chilischoten, frisch, entkernt, grob gehackt
- 5 g Korianderblätter, frisch, etwas mehr zum Garnieren
- 380 - 400 g gemischtes Faschiertes (vom Rind und Schwein)
- 10 g Fischsauce
- 1 TL Salz, etwas mehr zum Würzen
- ½ TL weißer Pfeffer, gemahlen
- 40 g Honig
- 40 g Wasser
- 3 Prisen Chinagewürz z.B. 5-Gewürze-Mischung
- 25 runde Teigblätter (Gyoza), dünn (siehe Tipp)
- 500 g Sojadrink, ungesüßt
- 40 g Miso-Paste
- schwarzer Pfeffer, gemahlen, zum Garnieren
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 3233 kJ / 773 kcal
- Protein
- 35 g
- Kohlenhydrate
- 118 g
- Fett
- 18 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 6 g
- Ballaststoff
- 5 g
- Natrium
- 2247 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Erdäpfelgulasch mit Würstchen (XXL)
1h 30min
Windringerl
3 Std.
Safran-Kardamom-Mandel-Energiebooster
6h 15min
Polo Nero
50 min
Gebackene Erdäpfelpüree Monster
2h 5min
Germknödel mit Vanillesauce
1h 10min
Rehragout mit Serviettenknödel
1 Std. 25 Min
Birnenstrudel mit Vanillesauce (vegan)
1h 45min
Rotes Curry mit Ente
1h 10min
Nougatknödel mit Nussbröseln und Zwetschkenröster (vegan)
1h 10min
Schwarzwälder Kirschdessert
1h 40min
Fruchtige Caprese mit fermentierter Paradeisersauce
72h 30min