Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g Zwiebeln, halbiert
- 1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert
- ½ Chili, frisch, in Stücken (optional)
- 1 ½ cm Ingwer, frisch, geschält
- 1 EL Olivenöl
- ¼ TL Kurkuma, gemahlen
- ½ TL Koriander, gemahlen
- 250 g Karotten
- 250 g rote Paprika
- 200 g Kokosmilch
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 200 g Wasser
- 150 g rote Linsen, getrocknet
- 2 cm Zitronengras, frisch, fein gehackt (optional)
- ¾ TL Salz
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1 Frühlingszwiebel
- 150 g Garnelen, roh, geschält, frisch oder aufgetaut
- 2 Limetten
- 60 g Babyspinat, frisch
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 1664 kJ / 398 kcal
- Protein
- 20 g
- Kohlenhydrate
- 46 g
- Fett
- 14 g
- Ballaststoff
- 10 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pad Thai mit Huhn
30min
Orientalischer Gemüse-Quinoasalat
1h 20min
Dal Makhani
1h 15min
Linsen Dal mit Bulgur
45min
Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet
1h
Kürbisrisotto
45min
Gemüse-Kichererbsen-Tajine
50min
Lauwarmer Kürbissalat mit Minzdressing
50min
Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt
1h 20min
Karibisches Karfiol-Curry mit Süßkartoffeln
40min
Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous
1h
Lauwarmer Le Puy-Linsensalat mit Räuchertofu
1 Std. 35 Min