Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 120 g Schinkenspeck, gewürfelt, durchwachsen (siehe Tipp)
- 100 g Möhren, in Stücken
- 100 g Knollensellerie, in Stücken
- 150 g Kartoffeln, in Stücken
- 150 g Porree, weiße und hellgrüne Ringe
- 200 g Schälerbsen, grün oder gelb (siehe Tipp)
- 900 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
oder 2 Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l) - ¼ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
-
4
Brühwürstchen (à 100 g)
oder 4 geräucherte Mettwürstchen (Mettenden) - 1 EL Majoran, getrocknet
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 2314 kJ / 555 kcal
- Protein
- 35 g
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Fett
- 31 g
- Ballaststoff
- 12 g
Alternative Rezepte
Dicke Bohnen mit Kartoffeln und Mettwurst
1小时 10 分钟
Königsberger Klopse mit Kartoffeln
45 分钟
Grünkohl mit Kartoffeln und Mettwürstchen
45 分钟
Mettwursteintopf nach Pichelsteiner Art
40 分钟
Graupensuppe
1h
Möhreneintopf
30 分钟
Möhreneintopf mit Bratwurstbällchen
1小时 10 分钟
Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
1h
Salzschneidebohnen
45 分钟
Wirsing-Kartoffel-Topf mit Bratwurstbrät
1小时 10 分钟
Linsensuppe
8h 45min
Grünkohleintopf mit Würstchen
1 Std. 20 Min