Goldene Power-Suppe
TM5 TM6

Goldene Power-Suppe

4.4 (15 Bewertungen)

Zutaten

  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 5 g Ingwer, geschält
  • 1 Chili, längs halbiert, entkernt
  • 1 EL Kurkuma, gemahlen
  • 1 EL Olivenöl
  • 200 g Karotten, geschält, in Scheiben (5 mm)
  • 100 g Knollensellerie, geschält, in Stücken (2 cm)
  • 60 g gelbe Linsen, getrocknet
  • 250 g Kokosmilch light (siehe Tipp)
  • 400 g Wasser
  • 2 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
  • 100 g Rosenkohl, geputzt, geviertelt
  • ¼ TL Salz
  • 200 g Rindshuft, in feinen Streifen (5 mm)

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2327 kJ / 555 kcal
Protein
36.5 g
Kohlenhydrate
34 g
Fett
28 g

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