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Soupe de champignons aux pâtes fraîches
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Soupe de champignons aux pâtes fraîches
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Zutaten

  • 120 g de carotte, taillée en bâtonnets
  • 50 g de céleri branche, taillé en bâtonnets
  • 1 poireau, taillé en bâtonnets
  • 10 grains de poivre noir
  • ½ cube de bouillon de volaille
  • 650 g d'eau
  • 100 g de champignons des bois frais, type cèpes ou mélange forestier, rincés et séchés
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • le jus d'un citron jaune
  • 150 g de pâtes fraîches
  • 1 c. à soupe de persil plat frais, ciselé
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
359 kJ / 85 kcal
Protein
3.3 g
Kohlenhydrate
14.8 g
Fett
0.5 g
Ballaststoff
3.5 g

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