Basiques - Les indispensables

10 Rezepte

Les basiques sont des indispensables en cuisine. Voici une compilation de recettes pour vous emmener sur la voie de la réussite culinaire : crème d’amande, pâte sablée sans gluten, ou bien meringue italienne… De quoi faire de vous un vrai cordon bleu !

Pain de Gênes

Pain de Gênes

1 Std.

Pâte sablée sans gluten

Pâte sablée sans gluten

45 Min

Génoise au chocolat

Génoise au chocolat

45 Min

Dacquoise

Dacquoise

40 Min

Crème de pistache

Crème de pistache

10 Min

Crème d'amande

Crème d'amande

10 Min

Lemon curd

Lemon curd

15 Min

Glaçage miroir au chocolat noir

Glaçage miroir au chocolat noir

12 Std.

Meringue italienne

Meringue italienne

30 Min

Miroir à la framboise

Miroir à la framboise

15 Min