Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g Zwiebeln geschält, halbiert, in Spalten geschnitten
- 100 g Lauch, in Stücken (2-3 cm)
- 25 g Olivenöl
- 400 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (2-3 cm)
- 1000 g Wasser
-
4
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
oder 2 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) (vegan) (siehe Tipp) - 200 g vegane Sahne (z.B. Hafercuisine, Sojacuisine, Cashewcuisine)
- 1 - 1 ½ TL Salz, nach Geschmack
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- ½ - 1 TL Weißweinessig, nach Geschmack
- Schwarzer Trüffel aus dem Glas, nach Belieben
- 1 - 2 Prisen Muskatnuss, gemahlen
- 10 g Trüffelöl
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 964 kJ / 230 kcal
- Protein
- 2 g
- Kohlenhydrate
- 24 g
- Fett
- 15 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 9 g
- Ballaststoff
- 2 g
- Natrium
- 513 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Spinatstrudel mit Schafskäse
1 Std. 50 Min
Cremige Brokkolisuppe mit Grünkern
35min
Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis
1h 10min
Karotten-Ingwer-Suppe mit Cashew-Topping
35min
Maronicremesuppe (vegan)
45 Min
Schnelle Tomatensuppe mit Basilikum
30min
Maroni Mousse au chocolat
15 Min
Weihnachtlicher Festtagsbraten mit Kürbispüree und Kohlsprossen (vegan)
1 Std. 50 Min
Zucchini Minz Suppe
30min
Vanillekipferl-Tiramisu im Glas
4 Std.
Karotten-Ingwer-Suppe
45 Min
Maroni Laibchen mit Rote-Rüben-Creme
50min