Verde desde Cero es una colección de recetas pensada para quienes quieren iniciarse en el vegetarianismo de forma sencilla, nutritiva y flexible. Con un enfoque ovolactovegetariano, reúne preparaciones a base de vegetales, legumbres, cereales, huevos y lácteos para crear platillos completos, accesibles y llenos de sabor.Inspirada en la idea de los Meatless Monday, esta colección invita a comenzar poco a poco: un día a la semana sin carne puede ser el primer paso hacia una alimentación más consciente, variada y sostenible. Aquí encontrarás recetas fáciles de integrar a la vida diaria, ideales para descubrir que comer vegetariano no tiene que ser complicado ni restrictivo.
Snack de dátil y chocolate
15 Min
Taquitos dorados de papa y chorizo vegetariano
55 Min
Medallones vegetarianos
1 Std. 10 Min
Yakimeshi vegetariano
35 Min
Kimbap vegetariano
1 Std. 30 Min
Lasaña vegetariana
1 Std.
Quiche vegetariana con espinacas y pimiento rojo
1 Std.
Salsa martajada
50 Min
Pastel de chocolate y almendras
1 Std. 25 Min
Compota de manzana
20 Min
Concentrado de caldo de verdura
50 Min
Quesadillas de flor de calabaza y queso
30 Min
Enmoladas rellenas de plátano macho
30 Min
Vegetales gratinados con queso azul
1 Std. 30 Min
Bruschetta mediterránea de frijol
5 Min
Frittata de espinaca y poro
40 Min
Tinga de col y ensalada de calabacitas
25 Min
