Beim Thema „Verpackungen vermeiden“ können wir alle unseren Beitrag leisten. Wir müssen dringend unseren Plastikmüll reduzieren. Plastik ist ein wichtiges, vielseitiges Material. Da es aber Jahrhunderte braucht, um sich abzubauen, ist es wichtig, von einem übermäßigen Plastikverbrauch wegzukommen.
Wiederverwendbare Einkaufstaschen mitzunehmen, wenn du einkaufen gehst, ist ein erster einfacher Schritt. Viele Lebensmittel sind überverpackt. Denke beim Einkaufen daran. Wenn du die Wahl hast zwischen Verpackungen, die recycelbar sind, und solchen, die es nicht sind, entscheide dich für die recycelbaren. Mache dir Gedanken darüber, welche Verpackungen du verwendest und wegwirfst, ohne nachzudenken. Kaufe eine nachfüllbare, spülbare Trinkflasche und trinke Leitungswasser, anstatt Wasser in Flaschen zu kaufen. Wenn du gerne Kaffee trinkst, dann besorge dir einen Mehrwegbecher. Eine Thermoskanne für heiße oder kalte Getränke ist ebenfalls eine gute Investition. Bewahre die Lebensmittel in deiner Küche in luftdicht verschließbaren Vorratsbehältern auf, wie Einmachgläser mit Deckel, die gespült und immer wieder verwendet werden können. Decke Speisen mit Untertassen, Topfdeckeln oder sauberen Geschirrtüchern ab, wie unsere Eltern es getan haben, anstatt automatisch zur Frischhaltefolie zu greifen. Du kannst auch wiederverwendbare, biologisch abbaubare Bienenwachstücher kaufen oder selbst herstellen.
Überlege, wo und wie du einkaufst, um übermäßigen Verpackungsmüll zu vermeiden. Anstatt abgepacktes Obst und Gemüse in Supermärkten zu kaufen, kaufe auf Wochenmärkten ein, wo frisches Obst und Gemüse lose mit minimaler Verpackung und oft zu sehr günstigen Preisen angeboten wird. Für diejenigen, die viel beschäftigt sind, ist ein Gemüsekisten-Abo, das frische Produkte nach Hause liefert, eine gute Alternative. Suche dir einen Unverpackt-Laden oder Nachfüllstationen in Supermärkten in deiner Nähe, wo du wiederverwendbare Behälter mit Grundnahrungsmitteln wie Reis, Nudeln und Hülsenfrüchten auffüllen kannst. Sieh dich nach Gemeinschaftsinitiativen um, die versuchen, Verpackungsmüll zu vermeiden, indem sie z. B. Zutaten in großen Mengen einkaufen und diese mit anderen teilen. Nimm für dein Mittagessen im Büro lieber deine eigene Lunchbox mit, anstatt fertig verpackte Sandwiches zu kaufen. Fülle deine Lunch- oder Bento-Box mit Salat oder selbst gemachten Sandwiches oder nimm eine Thermoskanne mit Suppe und frisches Obst mit. Das ist eine sättigende und sparsame Lösung.
Einer der Vorzüge des Internets besteht darin, dass es noch nie so leicht war, sich zu informieren. Gut informiert kannst du Entscheidungen treffen, die für unsere Erde und für dich selbst von Vorteil sind. Wenn du dein Konsumverhalten überdenkst, kannst du es ändern und Verpackungen vermeiden. Für deinen Kaffee kannst du zum Beispiel ganze Kaffeebohnen kaufen, diese im Thermomix® mahlen und eine Kaffeemaschine oder einen Handfilter verwenden. Die Verwendung von losem Tee anstelle von Teebeuteln (von denen viele Plastik enthalten) spart ebenfalls Verpackungsmaterial ein. Recycle sorgfältig und gewissenhaft. Wenn du aktiv etwas für die Umwelt tun willst, triff dich mit Freundinnen und Freunden oder einer lokalen Gruppe und sammle in einer Grünanlage oder am Strand Müll auf, der sonst die Natur verschmutzen und belasten würde.
„Eat Green – Feel Good“ unterstützt dich in deinem bewussten, verantwortungsvollen Lebensstil. Denn auch in der Küche kannst du dir und der Umwelt täglich etwas Gutes tun. Neugierig geworden? Dann sichere dir unser neues Kochbuch!
