Gnocchi di patate

Name: Gnocchi di patate
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 500 g Wasser; 800 g Kartoffeln, mehligkochend; 220 g Mehl; 1 Ei; 1 TL Salz

3.3 99 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Wasser und Wasser zum Kochen der Gnocchi
500 g
Kartoffeln, mehligkochend mit Schale, ggf. in Stücken
800 g
Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
220 g
Ei
1
Salz und Salz zum Kochen der Gnocchi
1 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 7 g

Kalorien 957 kJ / 229 kcal

Fett 2 g

Ballaststoff 4.2 g

Kohlenhydrate 45 g

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