Bei jedem Rezept ist oben angegeben, ob es sich für Thermomix® TM31,Thermomix® TM5, Thermomix® TM6 oder Thermomix Friend® eignet. Durch Klicken auf die Schaltfläche für den jeweiligen Gerätetyp erhältst du weitere Informationen.
Bitte wähle nur Rezepte aus, die für dein Thermomix® Gerät geeignet sind.
Bei der Suche nach Rezepten kannst du den Cookidoo® Suchfilter zur Auswahl des Modells oder eines von dir genutzten zusätzlichen Geräts (TM31, TM5, TM6 oder Thermomix Friend®) verwenden.
Der Thermomix® TM31 und der dazugehörige Varoma® verfügen über ein geringeres Fassungsvermögen. Bereite keine für Thermomix® TM5 oder Thermomix® TM6 gekennzeichneten Rezepte zu, wenn du mit dem Thermomix® TM31 kochst.
Bitte beachte folgende Hinweise, wenn du ein Thermomix® TM5 oder TM6 Rezept kochst, das für Thermomix® TM31 kompatibel ist
∙ Verwende die Varoma® Funktion statt 120°C. Der Thermomix® TM5 hat keine Einstellung für 120°C, mit der Varoma® Einstellung lassen sich jedoch ähnliche Ergebnisse erzielen.
∙ Die Thermomix® Modelle TM5 und TM6 verriegeln den Mixtopfdeckel automatisch. Schließe den Mixtopf deines Thermomix® TM31 stets sorgfältig.
∙ Die Thermomix® Modelle TM5 und TM6 schalten den Linkslauf automatisch ein
Beim TM31 musst du den Linkslauf manuell ein- und wieder ausschalten.
• Der Thermomix® TM6 hat zusätzliche Kochfunktionen. Einige können manuell über den Touchscreen ausgewählt werden (beispielsweise Sous-Vide, Slow Cooking, Fermentieren), andere können nur über ein Rezept mit Guided-Cooking-Funktion ausgeführt werden (beispielsweise Zucker karamellisieren oder Anbraten).
• Diese Modi sind nicht für Thermomix® TM5 und Thermomix® TM31 verfügbar, daher können TM6 exklusive Rezepte nur mit dem Thermomix® TM6 zubereitet werden.
• Der Thermomix® TM6 kann höhere Temperaturen erreichen als der Thermomix® TM5 oder TM31.
• Rezepte, die exklusiv für den Thermomix® TM6 entwickelt worden sind, können nicht mit dem Thermomix® TM5 synchronisiert werden.
• Wenn du auf die Guided-Cooking-Funktion verzichten möchtest und manuell Rezepte aus Cookidoo® kochen möchtest, achte darauf, dass das Rezept mit deinem Thermomix® kompatibel ist.
Thermomix Friend® ist konzipiert für die Anwendung mit Thermomix® TM5 und TM6.
Rezepte
• Rezepte für Thermomix Friend® sind entsprechend markiert.
• Wenn du nach eigenen Rezepten kochst, beachte bitte Folgendes:
o Thermomix Friend® rührt nur auf Geschwindigkeitsstufe 1 und 2.
o Die maximale Temperatur beträgt 120ºC (Varoma).
o Thermomix Friend® kann auf maximal 2 Stunden eingestellt werden.
o Das Mixmesser dreht sich immer im Linkslauf gegen den Uhrzeigersinn.
Mixtopf
• Thermomix Friend® ist serienmäßig konfiguriert für einen TM6 Mixtopf. Zur Verwendung eines TM5 Mixtopfs befindet sich auf der Unterseite deines Thermomix Friend® ein Schalter zur Mixtopferkennung. Beim Einstellen dieses Schalters muss das Gerät ausgeschaltet und von der Stromversorgung getrennt sein. Den Schalter auf die TM5 Position stellen, dazu sollte ein stumpfer Gegenstand verwendet werden.
Zubehör
• Thermomix® TM5 und TM6 Zubehörteile können mit dem Thermomix Friend® verwendet werden: Varoma, Spatel, Gareinsatz, Messerabdeckung, Rühraufsatz und Messbecher.
Das Gleiche gilt für das Kochen nach Rezepten aus Büchern und Zeitschriften. Überprüfe bitte immer, für welches Thermomix® Modell oder Gerät die Rezepte geeignet sind.
