Möhren-Kartoffel-Eintopf

Name: Möhren-Kartoffel-Eintopf
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Zwiebeln; 30 g Öl; 120 g Speckwürfel; 600 g Kartoffeln, mehligkochend; 600 g Möhren; 1 EL Majoran; 1 EL Zucker; 1 gestr. TL Salz; 3 Prisen Pfeffer; 350 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
2
Öl
30 g
Speckwürfel
120 g
Kartoffeln, mehligkochend in Würfeln (ca. 2 cm)
600 g
Möhren in Scheiben (ca. 5 mm)
600 g
Majoran
1 EL
Zucker
1 EL
Salz
1 gestr. TL
Pfeffer
3 Prisen
Wasser
350 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)