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Fusilli, carciofi e cacio
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Fusilli, carciofi e cacio
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Zutaten

  • ½ spicchio di aglio
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 4 carciofi (circa 350 g), puliti, a fettine sottili e messi a bagno in acqua e succo di limone
  • 3 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 320 g di pasta secca tipo fusilli
  • 40 g di caciocavallo grattugiato
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1799 kJ / 430 kcal
Protein
15 g
Kohlenhydrate
62.5 g
Fett
15.1 g
Ballaststoff
8 g

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