Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pozole Rojo
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 porciones
Zutaten
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150 g de cebolla
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150 g de rábano
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200 g de jitomate
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15 g de chile guajillo sin venas ni semillas
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1700 g de agua
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1 pizca de comino en polvo
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3 dientes de ajo
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2 hojas de laurel, secas
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1 ramita de tomillo fresco
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1 ramita de mejorana fresca
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400 g de maíz pozolero, precocido
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1200 g de carne de cerdo cortada en cubos (pierna, lomo, costilla)
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2 cditas de sal
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2 cditas de orégano
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200 g de lechuga orejona picada
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limones para acompañar
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chile piquín, seco para acompañar
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tostadas para acompañar
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
850.6 mg
Protein
27.4 g
Kalorien
1885.6 kJ /
450.7 kcal
Fett
32.3 g
Ballaststoff
3.2 g
Gesättigte Fettsäuren
11.9 g
Kohlenhydrate
12.1 g
