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Paprika-Hähnchen-Geschnetzeltes zu Bandnudeln
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Paprika-Hähnchen-Geschnetzeltes zu Bandnudeln
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Zutaten

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Olivenöl
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 140 g Wasser und mehr zum Kochen
  • 500 g Paprika, gemischt, in mundgerechten Stücken
  • 1 ½ TL Salz und mehr zum Kochen
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 ½ TL Basilikum, getrocknet
  • ½ TL Majoran, getrocknet
  • ½ TL Thymian, getrocknet
  • 600 g Hähnchenbrustfilet, in Würfeln (ca. 2-3 cm)
  • 500 g Bandnudeln
  • 25 g Speisestärke
  • 200 g Sahne
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2497 kJ / 596 kcal
Protein
37 g
Kohlenhydrate
70 g
Fett
16 g
Ballaststoff
7.8 g

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