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Tinga de pollo (shredded chicken)
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Tinga de pollo (shredded chicken)
4.5 (52 Bewertungen)
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Zutaten

  • 20 - 30 g chipotle chillies, dried, stems removed, to taste
  • 2 brown onions (approx. 300 g), cut into halves
  • 300 g fresh tomatoes (approx. 4), blanched, skins removed and deseeded (see Tips)
  • 30 g olive oil
  • 2 tbsp Chicken stock paste (see Tips)
  • 1000 g skinless chicken breast fillets, cut into pieces (3-4 cm)
  • 30 g white sugar
  • 2 dried bay leaves
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1117.3 kJ / 266 kcal
Protein
38.8 g
Kohlenhydrate
9 g
Fett
7.8 g
Gesättigte Fettsäuren
1.6 g
Ballaststoff
2.5 g
Natrium
83.4 mg

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