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Filet mignon aux nectarines
TM6 TM5

Filet mignon aux nectarines
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Zutaten

  • 950 g d'eau
  • 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 150 g de riz basmati
  • 15 g d'huile d'olive
  • 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 500 - 600 g de filet mignon de porc, dénervé
  • 3 nectarines, coupées en huit
  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 10 g de gingembre frais
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à café de sucre roux en poudre
  • 10 g de vinaigre balsamique blanc
  • 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
2119 kJ / 507 kcal
Protein
43.5 g
Kohlenhydrate
45 g
Fett
17 g
Ballaststoff
2.8 g

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