Sałatka z cukinii, dyni i gruszki

Sałatka z cukinii, dyni i gruszki

3.9 10 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

4 słoiki

Zutaten

300 g dyni np. Hokkaido, obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
700 g cukinii pokrojonej na kawałki
1 łyżeczka soli
15 g imbiru, świeżego korzenia obranego, pokrojonego na kawałki
15 g papryczki chili, świeżej pokrojonej na kawałki
500 g gruszkę pokrojonych w ćwiartki, bez gniazd nasiennych
30 g masła
2 - 3 szczypty cynamonu, mielonego
80 g cukru
200 g wody
100 g octu jabłkowego
1 łyżeczka białej gorczycy w ziarnach
1 łyżeczka ziarenek pieprzu mieszanego
3 goździki

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 słoik

Natrium 603 mg

Protein 3.8 g

Kalorien 1114.2 kJ / 266.3 kcal

Fett 7.1 g

Ballaststoff 6.5 g

Gesättigte Fettsäuren 4.2 g

Kohlenhydrate 51.3 g

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