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Bœuf carotte
TM5

Bœuf carotte
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Zutaten

  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 10 g de beurre doux
  • 500 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de bœuf
  • 300 g de viande de bœuf, coupée en morceaux (paleron, jarret, queue, joue)
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 bouquet garni
  • 400 g de carottes, coupées en rondelles
  • 2 brins de persil frais, ciselés
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1462.8 kJ / 349.6 kcal
Protein
36.1 g
Kohlenhydrate
26.7 g
Fett
12.2 g
Gesättigte Fettsäuren
5.8 g
Ballaststoff
7.9 g
Natrium
1694.4 mg

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