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Teigtaschen alla Romana

Teigtaschen alla Romana
4.2 60 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
20 Stück
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Zutaten

Teig
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    320 g
  • Butter weich, in Stücken
    40 g
  • Wasser
    150 g
  • Salz
    1 TL
Füllung und Fertigstellung
  • gekochter Schinken in Stücken
    100 g
  • Mozzarella (2 Kugeln), abgetropft, in Stücken (2 cm)
    250 g
    250 g Scamorza, in Stücken (2 cm)
  • Eier getrennt
    2
  • Salz
    2 Prisen
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Öl zum Frittieren

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 4 g
Kalorien 758 kJ / 181 kcal
Fett 14 g
Ballaststoff 1.1 g
Kohlenhydrate 13 g

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