Cupcakes de tiramisú

Name: Cupcakes de tiramisú
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 unidades
Ingredients: 3 huevos; 90 g de azúcar; 1 chorrito de vainilla líquida; 50 g aceite de girasol; 100 g de harina de repostería; 1 cucharadita de polvo de hornear; 1 pellizco de sal; 80 g de café solo; 20 g de azúcar glas; 50 g de brandy; 250 g de queso mascarpone; 150 g de nata (35% de grasa); 80 - 100 g de azúcar glas; 1 chorrito de vainilla líquida; 1 cucharada de cacao puro en polvo