Geräte und Zubehör
Baked Vanilla Cheesecake
Zubereitung 25 Min
Gesamt 13 Std. 25 Min
12 slices
Zutaten
Base
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strong white bread flour350 g
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caster sugar120 g
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unsalted butter diced150 g
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large egg1
Filling
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caster sugar110 g
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vanilla sugar60 g
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large eggs separated5
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mascarpone400 g
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cream cheese400 g
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cornflour1 Tbsp
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fine sea salt1 pinch
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 slice
Natrium
299.1 mg
Protein
11.8 g
Kalorien
2380.1 kJ /
568.9 kcal
Fett
36.9 g
Ballaststoff
0.7 g
Gesättigte Fettsäuren
20.4 g
Kohlenhydrate
48.8 g