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Podhalańskie moskole

Podhalańskie moskole
4.6 198 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 porcje
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Zutaten

Dip czosnkowy
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 100 g majonezu
  • 300 g jogurtu naturalnego
  • 3 - 4 szczypty soli
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 łyżki soku z cytryny świeżo wyciśniętego
  • ½ łyżeczki miodu wielokwiatowego
Moskole
  • 500 g wody
  • 600 g ziemniaków, mączystych pokrojonych na kawałki
  • 1 jajko
  • 1 ¼ łyżeczki soli
  • 100 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i rąk
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • olej rzepakowy do smażenia moskoli

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1046.6 mg
Protein 9.8 g
Kalorien 1878.8 kJ / 449 kcal
Fett 23.2 g
Ballaststoff 4.2 g
Gesättigte Fettsäuren 4.9 g
Kohlenhydrate 51.1 g

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