Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Espaguetis a la carbonara
Zubereitung 15 Min
Gesamt 25 Min
4 raciones
Zutaten
-
40 g de queso parmesano en trozos de 3 cm
-
30 g de queso pecorino (optional) en trozos de 3 cm
-
150 g de papada de cerdo adobada en dados (guanciale)
-
15 g de aceite de oliva
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
320 g de espaguetis
-
1 huevo
-
3 yemas de huevo
-
3 pellizcos de pimienta negra molida
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Protein
30.7 g
Kalorien
2540 kJ /
607 kcal
Fett
27.5 g
Ballaststoff
2.4 g
Kohlenhydrate
63.2 g
