Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
6 porzioni
Zutaten
Panacotta
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100 g di panna (35% di grassi)
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2 g di agar agar
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300 g di fondo di pesce di astice già pronta
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1 pizzico di paprika dolce
Terminare la preparazione
-
½ mela Granny Smith sbucciata e a dadini piccoli (1 cm)
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100 g di polpa di granchio100 g di polpa di granchio (delle chele)
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15 g di rucola lavata ed asciugata
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2 cucchiaini di glassa di aceto balsamico
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1 cucchiaio di olio di oliva
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1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe macinato
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Protein
5.2 g
Kalorien
645 kJ /
155 kcal
Fett
11.3 g
Ballaststoff
0.3 g
Kohlenhydrate
11.7 g
