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Polpette di salmone
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Polpette di salmone
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Zutaten

  • 500 g di acqua + q.b.
  • 250 g di patate, pelate e a cubetti (1-2 cm)
  • ½ limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 50 g di pangrattato q.b. per impanare
  • 300 g di filetti di salmone fresco, senza pelle e a tocchetti (3 cm)
  • 2 - 3 fili di erba cipollina fresca sminuzzati
  • 2 uova
  • ½ cucchiaino sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato
  • olio per frittura
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
2255 kJ / 539 kcal
Protein
20 g
Kohlenhydrate
24 g
Fett
41 g
Ballaststoff
1 g

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