Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Rillettes de poulet
Zubereitung 10 Min
Gesamt 6 Std.
10 portions
Zutaten
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300 g de hauts de cuisse de poulet, sans peau coupés en morceaux
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 c. à soupe de thym déshydraté
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1 c. à soupe d'armagnac ou d'autre alcool
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180 g de graisse de canard et un peu pour les terrines
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Protein
7.9 g
Kalorien
873 kJ /
208 kcal
Fett
19.7 g
Ballaststoff
0 g
Kohlenhydrate
0 g
