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Ragù di salsiccia
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Ragù di salsiccia
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Zutaten

  • 50 g di carota, pelata e a pezzi (2-3 cm)
  • 50 g di cipolla in quarti
  • 50 g di gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)
  • 1 spicchio di aglio senz'anima
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 600 g di salsicce di maiale, spellata ed a pezzi (2-3 cm)
  • 80 g di vino rosso
  • 1 cucchiaino di semi di finocchio (optional)
  • 600 g di passata di pomodoro
  • 100 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino raso di zucchero
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1766 kJ / 422 kcal
Protein
17 g
Kohlenhydrate
5 g
Fett
37.2 g
Ballaststoff
1.4 g

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