Geräte und Zubehör
Pasta patate e provola
Zubereitung 10 Min
Gesamt 55 Min
6 porzioni
Zutaten
-
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
100 g di provola, a pezzi (2 cm)100 g di scamorza a pezzi (2 cm)
-
30 g di cipolla a pezzi
-
30 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di pancetta a cubetti
-
800 g di acqua
-
500 g di patate pelate e a pezzi (circa 2 cm)
-
10 g di sale
-
350 g di pasta secca corta e mista (tempi di cottura uguali)
-
1 pizzico di pepe nero in polvere
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Protein
17.6 g
Kalorien
1577 kJ /
377 kcal
Fett
11 g
Ballaststoff
2.9 g
Kohlenhydrate
55.5 g