Glace caramel au beurre salé

Glace caramel au beurre salé

4.7 32 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 12 Std.

700 g

Zutaten

Le caramel au beurre salé (la veille)

200 g de sucre en poudre
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
50 g de crème liquide, 30% m.g. min.

La crème anglaise au caramel beurre salé (la veille)

1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
300 g de lait entier
5 jaunes d'œufs

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 100 g

Natrium 121 mg

Protein 3.2 g

Kalorien 1252.6 kJ / 299.4 kcal

Fett 18.4 g

Ballaststoff 0 g

Gesättigte Fettsäuren 10.5 g

Kohlenhydrate 31.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Glaces 15 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen