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Chorizo and Butternut Squash Soup

Chorizo and Butternut Squash Soup
4.5 141 Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
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Zutaten

  • onions quartered
    140 g
  • butternut squash peeled, diced (2 cm)
    550 g
  • celery stalks cut in pieces
    115 g
  • ghee
    70 g
    70 g coconut oil
  • chorizo sliced (picante chorizo)
    100 g
  • passata
    220 g
  • water filtered
    400 g
  • smoked paprika plus extra for serving
    1 tsp
  • fine sea salt
    1 tsp
  • coconut yoghurt for serving
    4 Tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 9.5 g
Kalorien 1589 kJ / 380 kcal
Fett 29.7 g
Kohlenhydrate 18.6 g

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