Geräte und Zubehör
Vellutata di riciclo
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 porzioni
Zutaten
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30 g di scalogno a metà
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20 g di olio extravergine di oliva
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700 g di verdure miste gli scarti a pezzi di 3 cm (vedere consigli)
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500 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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100 g di pane raffermo a cubetti, tostato (4 fette circa)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzioni
Protein
6 g
Kalorien
795 kJ /
190 kcal
Fett
8 g
Ballaststoff
5 g
Kohlenhydrate
25 g