Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
沾醬
- 1 大匙 糖
- 1 大匙 白醋
- 2 大匙 冷開水
- 5 克 新鮮紅辣椒 ，切碎
紅蟳米糕
- 10 克 紅蔥頭
- 5 克 薑
- 2 大匙 黑麻油
- 5 克 蝦米 ，洗淨、瀝乾
- 85 克 豬里肌肉 ，切絲
- 4 朵 乾香菇 (約10克)，泡水至軟，切條
- 35 克 乾魷魚 ，泡水至軟，切條
- 2 大匙 醬油膏
- 1 大匙 醬油
- 1 茶匙 糖
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
- ¼ 茶匙 五香粉
- 500 克 水
- 250 克 長糯米 ，浸泡1小時以上
- 2 隻 紅蟳 ，洗淨，清除內臟，切大塊
- Nährwerte
- pro 1 人份
- Kalorien
- 2393.5 kJ / 572 kcal
- Protein
- 51.3 g
- Kohlenhydrate
- 52.9 g
- Fett
- 17 g
- Ballaststoff
- 0.5 g
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