Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Saucisson brioché de Lyon
Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std. 25 Min
8 parts
Zutaten
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15 g de levure boulangère fraîche
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250 g de farine de blé et un peu pour fariner
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3 œufs
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15 g de sucre en poudre
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1 pincée de sel
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100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux et un peu pour le moule
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500 g d'eau
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600 g de saucisson de Lyon à cuire
-
1 jaune d'œuf battu, pour la dorure
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 part
Protein
17.8 g
Kalorien
1718 kJ /
411 kcal
Fett
26.4 g
Ballaststoff
2 g
Kohlenhydrate
24.9 g
