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Warming amaranth porridge
TM6 TM5 TM31

Warming amaranth porridge
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Zutaten

  • 2 tbsp coconut oil
  • ½ tsp ground cumin
  • ½ tsp black mustard seeds (see Tips)
  • 2 cm piece fresh ginger, peeled and cut into matchsticks
  • 500 g water
  • 200 g amaranth grains (see Tips)
  • ½ tsp salt
  • ½ tsp apple cider vinegar
  • 1 tsp ground turmeric
  • pumpkin seeds, to serve
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1260.5 kJ / 300 kcal
Protein
8.6 g
Kohlenhydrate
30.2 g
Fett
15.4 g
Gesättigte Fettsäuren
9.1 g
Ballaststoff
4 g
Natrium
7.7 mg

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