Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Flan di asparagi con salsa al Parmigiano
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
10 porzioni
Zutaten
Flan
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1 cucchiaio di pangrattato
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100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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600 g di asparagi verdi a tocchetti (2-3 cm)
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20 g di burro + q.b.
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200 g di ricotta scolata dal siero
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4 uova
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe macinato
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500 g di acqua
Salsa al Parmigiano reggiano
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250 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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200 g di panna (min. 30% di grassi)
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1 pizzico di noce moscata in polvere
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1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe macinato
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Protein
19 g
Kalorien
1268 kJ /
303 kcal
Fett
24 g
Ballaststoff
1 g
Kohlenhydrate
3 g
