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Zitronentarte mit Baiserhaube

Zitronentarte mit Baiserhaube
4.4 62 Bewertung
Zubereitung 25 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
8 Stücke
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Zutaten

Teig
  • Zucker
    100 g
  • Mandeln
    30 g
  • Butter zum Einfetten
  • Weissmehl
    340 g
  • Ei
    1
  • Salz
    1 Prise
  • Vanillezucker selbstgemacht
    1 ½ TL
    1 TL natürlicher Vanilleextrakt
Zitronenfüllung
  • Zucker
    150 g
  • Zitronenschale von 3 bis 5 Zitronen
  • Ei
    1
  • Eigelbe
    4
  • Zitronensaft von 3 bis 5 Zitronen
    130 g
  • Butter in Stücken
    100 g
Baiserhaube
  • Zucker
    160 g
  • Eiweisse
    4
  • Salz
    1 Prise

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Scheibe

Protein 8 g
Kalorien 2178 kJ / 521 kcal
Fett 27 g
Ballaststoff 0.8 g
Kohlenhydrate 62 g

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