Schoggigipfeli

Name: Schoggigipfeli
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 16 Stücke
Ingredients: 500 g Weizenmehl; 400 g Butter; 180 g Wasser; 1 TL Salz; 180 g Milchschokolade; 1 Eigelb; 4 EL Puderzucker

4.2 6 Bewertung

Zubereitung 1 Std. 10 Min

Gesamt 3 Std. 35 Min

16 Stücke

Zutaten

Blätterteig

Weizenmehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche
500 g
Butter tiefgefroren, in kleinen Stücken (1-2 cm)
400 g
Wasser sehr kalt
180 g
Salz
1 TL

Formen und Backen

Milchschokolade (ca. 2 Tafeln)
180 g
Eigelb zum Bestreichen
1
Puderzucker
4 EL

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 41.45 g

Kalorien 1391 kJ / 333 kcal

Fett 22.29 g

Ballaststoff 1.23 g

Kohlenhydrate 28.91 g

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