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Dattel-Mandel-Focaccia
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Dattel-Mandel-Focaccia
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Zutaten

  • 100 g Mandeln
  • 260 g Wasser und etwas mehr zum Einweichen
  • 50 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten und Bearbeiten
  • 100 g Datteln
  • 1 Würfel Hefe (40 g)
  • 1 TL Zucker
  • 500 g Weizenmehl Type 550
  • 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 1 ½ TL Salz
  • 3 EL Sesam, zum Bestreuen
  • 2 EL Fenchelsamen zum Bestreuen (optional)
Nährwerte
pro 1 Stück
Kalorien
885 kJ / 211 kcal
Protein
6 g
Kohlenhydrate
27 g
Fett
8 g
Ballaststoff
2.7 g

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