Mandel-Mohn-Strudel mit Marzipan
TM6 TM5

Mandel-Mohn-Strudel mit Marzipan

4.4 (26 Bewertungen)

Zutaten

Germteig

  • 130 g Milch
  • 20 g frische Germ
  • 20 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 Eidotter
  • 250 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
  • 100 g Butter, weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zitronenschale, gerieben

Marzipan

  • 20 g Zucker
  • 45 g Mandeln, geschält
  • 2 TL Rosenwasser

Mandel-Mohn-Fülle

  • 100 g Mandeln
  • 100 g Mohnsamen
  • 130 g Milch
  • 30 g Zucker
  • 25 g Honig
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 - 2 TL Zitronenschale, gerieben, von 1 Bio-Zitrone
    oder 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht
  • 50 g Rosinen

Fertigstellung des Strudels

  • Weizenmehl, glatt, zum Bemehlen
  • 1 Eidotter, verquirlt
  • Staubzucker zum Bestreuen

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1328 kJ / 317 kcal
Protein
8 g
Kohlenhydrate
29 g
Fett
19 g
Ballaststoff
5 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-AT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r121892