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Ricotta-Gnocchi mit Tomatensauce

Ricotta-Gnocchi mit Tomatensauce
4.2 126 Bewertung
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
2 Portionen
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Zutaten

Ricotta-Gnocchi
  • Mandeln
    50 g
  • Parmesan in Stücken
    50 g
  • Basilikum
    5 - 10 Blätter
  • Ricotta
    250 g
  • Ei
    1
  • Eigelb
    1
  • Gluten
    40 g
  • Salz
    ½ TL
  • Muskat
    2 Prisen
Tomatensauce
  • Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • getrocknete Tomaten abgetropft
    30 g
  • Olivenöl
    20 g
  • stückige Tomaten (400 g)
    1 Dose
  • Tomatenmark
    50 g
  • Salz
    ½ TL
  • Oregano, getrocknet
    ½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 38 g
Kalorien 2928 kJ / 700 kcal
Fett 51 g
Ballaststoff 7.7 g
Kohlenhydrate 19 g

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