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Gedämpfte Ananas mit Apfel-Ingwer-Sorbet

Gedämpfte Ananas mit Apfel-Ingwer-Sorbet
4.0 7 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 6 Std. 30 Min
6 Portionen
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Zutaten

Apfel-Ingwer-Sorbet
  • Wasser
    100 g
  • Zucker
    100 g
  • Äpfel, Sorte Granny Smith geschält, geviertelt
    250 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • Amaretto
    15 g
  • frischer Ingwer (ca. 1 cm), geschält
    1 Stück
    1 geh. TL Ingwer, gemahlen
Gedämpfte Ananas
  • Zitrone Saft ausgepresst
    1
  • Orange Saft ausgepresst
    1
  • Zucker
    10 g
  • Honig
    10 g
  • Rum
    40 g
  • frische Ananas geschält
    12 - 18 Scheiben

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 1 g
Kalorien 701 kJ / 168 kcal
Fett 0 g
Ballaststoff 2 g
Kohlenhydrate 35 g

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