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Salade de rouget
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Salade de rouget
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Zutaten

  • 1 oignon rouge, coupé en deux
  • 100 g de tomates confites
  • 50 g d'olives noires dénoyautées, coupées en rondelles
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 40 g d'huile d'olive
  • 400 g d'eau
  • 150 g de poivron rouge, taillé en lanières (1 cm env.)
  • 150 g de poivron jaune, taillé en lanières (1 cm env.)
  • 12 filets de rouget désarêtés
  • 150 g de roquette
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1634 kJ / 392 kcal
Protein
33 g
Kohlenhydrate
11 g
Fett
23.5 g
Ballaststoff
4.5 g

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