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Mejillones con patatas fritas (Moules frites)
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Mejillones con patatas fritas (Moules frites)
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Zutaten

  • 100 g de puerro en trozos
  • 50 g de apio en trozos
  • 50 g de mantequilla en trozos
  • 500 g de aceite para freír
  • 1 pellizco de sal
  • 5 - 6 pellizcos de pimienta molida
  • 150 g de vino blanco
  • 1000 g de mejillones frescos limpios
  • 700 - 800 g de patatas en bastones
Nährwerte
pro 1 ración
Kalorien
2268 kJ / 543 kcal
Protein
16.82 g
Kohlenhydrate
32.64 g
Fett
38.31 g
Ballaststoff
4.14 g

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