Geräte und Zubehör
Croque-cake
Zubereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
8 parts
Zutaten
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250 g de fromage saint-nectaire, sans la croûte
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250 g de crème liquide 30-40% m.g.
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de noix de muscade en poudre
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1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
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20 g de beurre doux pour le moule et les tranches de pain
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12 - 15 tranches de pain de mie blanc sans croûte (500 g env.)
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3 œufs
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400 g de jambon blanc coupé en tranches épaisses (5 mm env.)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 part
Protein
24.6 g
Kalorien
2054.5 kJ /
491 kcal
Fett
28.4 g
Ballaststoff
2 g
Kohlenhydrate
33.4 g