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Salade de pâtes aux coques
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Salade de pâtes aux coques
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Zutaten

  • 200 g de vin blanc sec
  • 1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
  • 1200 g d'eau
  • 250 g de pâtes sèches, type coudes
  • 200 g de tomates cerise
  • 15 brins de ciboulette fraîche, ciselés
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 30 g de jus de citron
  • 25 g d'oignon rouge, coupé en très fines lamelles
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1283 kJ / 302 kcal
Protein
13.8 g
Kohlenhydrate
47.8 g
Fett
5.8 g
Ballaststoff
4 g

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