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Bułeczki orkiszowe

Bułeczki orkiszowe
3.4 142 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
16 sztuk
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Zutaten

  • 500 g ziaren orkiszu
  • 350 g wody
  • 25 g drożdży świeżych pokruszonych
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia dłoni i blatu
  • 15 g pestek dyni plus dodatkowa ilość do posypania bułek
  • 15 g ziaren słonecznika plus dodatkowa ilość do posypania bułek
  • 20 g siemienia lnianego
  • 30 g otrębów owsianych plus dodatkowa ilość do posypania bułek
  • mleko do posmarowania bułek (ok. 30 g)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 sztukę

Natrium 150.2 mg
Protein 6.2 g
Kalorien 617.7 kJ / 147.6 kcal
Fett 4.2 g
Ballaststoff 4.5 g
Gesättigte Fettsäuren 0.6 g
Kohlenhydrate 24.5 g

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