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Casarecce risottate al limone
TM5 TM6

Casarecce risottate al limone
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Zutaten

  • 20 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 2 limoni, preferibilmente biologici, la scorza (senza la parte bianca)
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
  • 100 g di prosciutto cotto a cubetti
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di acqua
  • 200 g di panna fresca liquida
  • 350 g di caserecce siciliane (o altra pasta secca simile)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 tuorlo
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
2573 kJ / 615 kcal
Protein
18.3 g
Kohlenhydrate
65.9 g
Fett
32.8 g
Ballaststoff
2.8 g

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