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Pasta integrale di farro alla lattuga

Pasta integrale di farro alla lattuga
4.5 8 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni
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Zutaten

  • 1 peperoncino secco (optional)
  • 70 g di porro a pezzi
  • 40 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 200 g di lattuga romana la striscioline (1 cm)
  • 25 g di uvetta
  • 2 ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 1200 g di acqua
  • 320 g di pasta integrale di farro
  • 30 g di pinoli
  • 20 g di Parmigiano Reggiano a scaglie

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 15.8 g
Kalorien 1950 kJ / 466 kcal
Fett 20 g
Ballaststoff 7 g
Kohlenhydrate 59.4 g

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